ハズレなしのパティシエスイーツ!パティスリープラネッツ★お取り寄せレビュー

パティスリープラネッツ
一流のパティシエが生み出す一流のケーキ
今、テレビや雑誌などで注目されているパティシエのスイーツ。そもそもパティシエってなに?パティシエとは「洋菓子を作る職人」のこと。そして、今話題になっているパティシエ達はただのじゃありません。お菓子の本場パリやベルギーで修業を重ね、世界の名高いコンクールで受賞した一流のパティシエなのです。


パティスリー・プラネッツに興味津々
そのひとつにパティスリー・プラネッツがあります。以前いただいたパティスリー・プラネッツのチョコレートの半生菓子「ドゥース・ショコラ」があまりにも美味しかったので、このシェフの作る生ケーキはどんなものなのか?とずっと期待を持っていました。
そしてやっと、その生ケーキを食べる日がやってきました。期待しずぎると反動で辛目の点になりがちですが、今回食べたケーキは文句のつけようのない、満足いくものでした。試したのはネット販売しているものばかり。梱包の関係か形状が少し違うものもありますが、味はまったく同じです。


近所のケーキ屋とはちょっと違います!
近所のケーキ屋さんがおふくろの味とすれば、こちらは一流の料亭の味とでもいうのでしょうか。どちらも美味しいですが、たまにはこんなスイーツもいいですね。
モンブラン
口に入れたときに広がる、和栗の美味しいところだけを凝縮した
ようなマロンクリームの美味しさに感激!中の生クリームとカス
タード、クッキー地の、すべてが馴染んで一体感がある。
甘さは控えめだけど、かなり旨味があるので味がぼけていない。


カプチーノ
表面にはチョレートパウダー、中にはコクのある生クリーム、そ
の下にはなめらかなカスタードのムース。そしてその下にはコー
ヒームース、そして一番下しはコーヒーシロップのスポンジ。
なんと5つの異なった味が重なるケーキです。風味はまさにティ
ラミスのよう。デコレーションはお取り寄せと少し違いますが、
味はまったく同じ。


ラズベリー
表面の4種のベリー類の赤いソースが目に鮮やか!。強い酸味
のあるソースが、下にあるベリー類のムースとカスタードのや
さしい味に絡まり、コントラストのある味わいです。夏の暑い
日にぴったりの、しっかりパンチの効いた甘酸っぱいデザート。


マンゴー
表面のみずみずしいマンゴーソースの中には、マンゴー・パイン・ オレンジの果肉がいっぱい。その下のヨーグルトのようなムース
とマンゴーのムースともバランスがさわやか。3種のデザートの
中では、一番さっぱりフレッシュなデザートです。


クープショコラ
かなり濃厚な2種類のチョコレートムースは生チョコのような味わい。
それに生クリームと表面のパイを一緒に口に入れると、まさにチョコ
レートパイ!他の2種とはまったく違う味わいの、デザートというよ
りチョコレートケーキ。しっかりチョコを味わいたいときの夏のケーキ。
濃厚なこのデザートには、濃いブラックコーヒーが合いそう。




ライン
矢印パティスリー・プラネッツ
http://www.planetes.jp/top.htmlホームページ
東京都練馬区大泉学園町5-8-20
TEL 03-5933-1233
生ケーキスペシャル矢印
3種類のスイーツが2個ずつセットになって、
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価格 2,625円(税別・送料別)
ライン








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